Începând cu 2022, comercializarea foie gras-ului va fi interzisă în restaurantele și magazinele din New York, potrivit unei decizii luate de consiliul municipal al metropolei.
Hotărârea este văzută de activiștii asociațiilor pentru protecția animalelor drept o mare victorie. Acești au protestat constant față de tortura la care sunt supuse gâștele pentru obținerea acestei „delicatese inhumane”.
Mai mulți producători au de gând să conteste în instanță decizia care le-ar putea ruina business-urile. Oricum, cine nu se conformează riscă o amendă între 400 și 2.000 de dolari. Măsura se aplică deja în statul California, dar și în Danemarca și Regatul Unit. Și în Chicago foie gras-ul a fost interzis, însă numai pentru doi ani.
